Самбиндалова Елена Константиновна родилась 25 июля 1958 года в селе Няксимволь Березовского района Тюменской области. Родители Самбиндаловы Константин Васильевич (1917 – 2001) Мария Григорьева (1917 – 1999) были тружениками тыла и ветеранами труда. Семья была многодетной, семеро детей помогали родителям. Семья Самбиндаловых вела традиционной образ жизни, они соблюдали обычаи и обряды. Взрослые, особенно бабушка, рассказывали сказки. Дети с удовольствием слушали песни на мансийском языке. В семье любили загадывать загадки.
Окончив школу, Елена Константиновна жила с родителями в деревне Яныг-Пауль, помогала им по хозяйству. Позднее переехала в Няксимволь, устроилась работать в интернат. Поступала в педагогический институт имени А.И. Герцена, но по семейным обстоятельствам после 3 курса вернулась домой. Хотя она очень мечтала о профессии учителя.
Став взрослой, полученные традиции устного исполнения фольклора, Елена Константиновна передает своим детям: 2 дочерям и сыну. Она обладает знаниями по традиционной культуре своего народа манси, к ней неоднократно обращаются исследователи для записи и уточнения фольклорного и этнографического материала Фёдорова Е.Г., Попова С.А., Иванова В.С., Абрамов И.
Елена Константиновна Самбиндалова – знаток произведений устного народного творчества манси. Она – активная участница ежегодного праздника «Вороний день». В качестве эксперта и мастер-наставника приглашают для реализации проектов, реализуемых в Березовском районе: «Семейная школа», «Путешествие по реке времени», «Время поющих стрел», «Школа мастерства». Елена Константиновна принимает участие в образовательной экспедиции «Погружение в историю ХМАО», организованной МБОУ «Хулимсунтская средняя общеобразовательная школа», ежегодной поселковой детско-юношеской научно-практической конференции «От ремесла к искусству» и создании культурного центра «Мациос».
Елена Константиновна – талантливый наставник, отличный собеседник. Она умеет заинтересовать аудиторию, взрослые и дети активно включаются в диалог, пытаясь узнать подробности и интересные моменты давних событий.
О Самбиндаловой Е.К. выходили публикации в газете «Луима Сэрипос».
За значительный вклад и активное участие в сохранении и развитии языков, материальной и духовной культуры, традиционных обрядов Елена Константиновна неоднократно была отмечена благодарственными письмами, дипломами, грамотами.